Traditionslådan (förbokning)

Traditionslådan är perfekt för bättre familjemiddagar med klassiska stekar och grymma grytor. Det medföljer recept och förslag på hur ni kan tillaga köttet och fondbenen i lådan för att skapa magiska såser, grytor och stekar. Detaljerna som medföljer är hängmörade, finputsade och vakuumförpackade. Köttet kommer från 3 årig naturbetande black angus ko. Bonden är Ulf Sjödin. Observera att detta är en förbokning, läs mer längre ner.

Lådans innehåll;

-            1 kg söndags stek av följande; Rostbiff/innanlår/rostlock/fransyska

-            1 kg långkok Högrev/bringa/bogstek

-            1 kg Grytbitar(packat 500 grams förpackningar)

-            Varmrökt chorizo, 4st, ca 500 gram

-            Östersundskorv (typ falukorv), ca 500 gram

-            Blodpudding ca 500 gram

-            Talg, renderad för stekning/fritering, ca 200 gram

-            1 kg buljongben

Vikterna är cirka och lådans innehåll är fryst för bästa hållbarhet(vissa charkuteriprodukter levereras färskt men kan frysas in om man önskar). 
Denna produkt säljs via förbokning. Det beror på att vi köper hela djur och vi vill säkerställa att större delen av kostnaden är täckt innan vi åtar oss att köpa fler djur än vad vi kan sälja. På så sätt kan vi fortsätta att arbeta långsiktigt, minska svinn och betala bönderna bra. När tillräckligt många bokningar kommer in så bekräftas din order, var noggrann med att lämna korrekt mejladress och gärna ett telefonnummer. Om antalet inte uppnås, återbetalas beloppet i sin helhet.

Utlämning av lådorna sker från vecka 8 såvida vi kommer upp i tillräckligt många beställningar.